خانه / دسته‌بندی نشده / واسابی با بسیاری از مزایا

واسابی با بسیاری از مزایا

واسابی 

واسابی دارای بسیاری از مزایای شگفت انگیزسلامت است. واسابی چیست؟ چه چیزی باید در مورد آن بدانید؟

واسابی با بسیاری از مزایا و طعم بی مزه

واسابی چیست؟

واسابی یک نوع سبزی است که بسیار نزدیک به خانواده کلم و تربچه است. واسابی با طعم و مزه داغ و ترش است که بسیار شبیه به خردل گرم است و اغلب در کنار غذاهای ماهی و سوشی مصرف می شود.

بر خلاف فلفل های گرم، اثر اسیدی واسابی در دهان به سرعت از بین می رود، در حالی که اثر چیلی طولانی تر می شود.

 

واسابی در بازار بصورت مواد زیر موجود است:

  • ریشه های تازه (مانند زنجبیل)
  • پور سس سبز و ترش (سس گشنیز)
  • پودر

 

ارزش غذایی واسابی

بسیاری از مواد مغذی ارزشمند و مهم وجود دارد که غنی از واسابی هستند در یک لیوان واسابی :

 

۸۹٫۸۴ گرم آب.

۱۰٫۱۴ گرم فیبر.

۱۶۶٫۴۰ میلی گرم کلسیم.

۱٫۳۴ میلی گرم آهن.

۸۹٫۷۰ میلی گرم منیزیم.

۱۰۴ میلی گرم فسفر.

۲۳٫۴ میکروگرم اسید فولیک

۵۴٫۴۷ میلی گرم ویتامین C

۲٫۱۱ میلی گرم روی.

۲۲٫۱۰ میلی گرم سدیم.

واسابی همچنین غنی از آنتی اکسیدان های مختلف مانند تیامین و نیاسین است. هر ۱۰۰ گرم از واسابی حاوی حدود ۱۰۹ کالری است.

 

مزایای واسابی

بسیاری از مزایای بهداشتی مهم برای واسابی وجود دارد که مهمترین آنها عبارتند از:

۱- سلامت قلب و سیستم گردش خون

یکی از مزایای مهم واسابی، توانایی آن در بهبود سلامت قلب و سیستم گردش خون است.

همچنین دارای توانایی کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بد در بدن است که به مبارزه با سکته مغزی و حملات قلبی کمک می کند.

 

واسابی حاوی آنتی اکسیدان ویژه برای جلوگیری از تجمع پلاکت ها است که باعث انعقاد در طول زمان و لخته شدن خون می شود.

 

۲- بهبود سلامت سیستم تنفسی

واسابی یکی از مواد غذایی است که به طور طبیعی برای تقویت سیستم تنفسی و محافظت از آن از بیماری های مختلف کمک می کند.

 

واسابی که به دستگاه تنفسی وارد می شود و موجب ناراحتی می شود، به مهار کار مولکول های خاصی در دستگاه تنفسی کمک می کند که ممکن است موجب بیماری آنفلوآنزا و ریه شود.

 

واسابی همچنین به از بین بردن احتقان گلو و خلط در دستگاه تنفسی کمک می کند، که مخصوصا برای کسانی که از حساسیت بهار رنج می برند، مفید است.

 

۳- مبارزه با سرطان

واسابی از انواع خاصی از سرطان ها جلوگیری می کند، و این به این دلیل است که واسابی حاوی مقادیر بالا آنتی اکسیدان های مهم است.

 

سرطان هایی که واسابی از آن ها جلوگیری می کند: لوسمی، سرطان معده، سرطان پستان

 

۴- ارتقاء سلامت دستگاه گوارش

واسابی کمک می کند تا هر گونه التهاب و تحریک دستگاه گوارش را کاهش دهد. و همچنین سندرم روده را کاهش می دهد که این منجر به هضم بهتر و بهبود کلی سلامت روده می شود.

 

۵- مبارزه با آرتریت

مطالعات متعدد و تحقیقاتی نشان داده است که واسابی توانایی کاهش تورم و التهاب مفصلی را دارد که ممکن است علائم مربوط به آرتریت را کاهش دهد.

 

هشدارها و خطرات

علیرغم مزایای بسیاری از واسابی، شما باید از برخی خطرات و هشدارهای مرتبط با آن مطلع شوید و مهمتر از همه:

واسابی ممکن است علائم ناخوشایند مانند اسهال، تهوع، مشکلات معده، بیماری های هموراژیک ایجاد کند.

بعضی از افراد به مواد غذایی مانند واسابی حساس هستند، بنابراین قبل از مصرف این باید اطمینان حاصل کنید که فرد حساس به واسابی نیست.

ایجاد مشکلات برای کبد، همانطور که واسابی حاوی مواد سمی است اگر مقدار زیادی ازآن مصرف شود ممکن است باعث آسیب جدی به کبد ناشی از ناتوانی در مقابله با این سموم شود.

 

webteb

همچنین ببینید

مزایای تخم کدو سفید

مزایای تخم کدو سفید

مزایای تخم کدو سفید تخم کدو سفید دارای مزایای زیادی برای سلامتی از جمله سلامت …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

قالب وردپرس